Кофе illy. HoReCa. Кофе в зернах.
	Кофе в зернах 3кг
		Оборудование	Рецепты	Контакты
	Описание: Кофе в зернах illy – это высококачественная, элитная арабика. Отобранная несколькими степенями качества. Природное содержание кофеина менее 1,5%. Кофе законсервирован в среде инертного газа под давлением, что позволяет сохранить отличный аромат на протяжении нескольких лет. Самый лучший выбор для истинных знатоков кофейного аромата.
	Кофе в чалдах 250 г
		Оборудование	Рецепты	Контакты
	Описание: Порционный пакет кофе, упакованный в фильтр-бумагу (чалда). Компания illy разработала быстрый и эффективный способ приготовления кофе E.S.E. (Easy Serving Espresso). Чалда представляет собой спрессованный, жаренный, молотый кофе. Количество чалд в банке 36 шт., вес 250 г. Распространяется в трех тостациях.
	Кофе в чалдах 278 г
		Оборудование	Рецепты	Контакты
	Описание: Данная упаковка кофе рассчитана на применение в офисе для оборудования типа Black Tower. В упаковке лента состоящая из чалд кофе illy. Количество чалд в упаковке 40 шт., вес 278 г.
	Кофе в капсулах 167,5/335 г
		Оборудование	Рецепты	Контакты
	Описание: Метод illy iperEspresso позволит Вам готовить экстраординарный кофе эспрессо и кофе со взбитыми сливками у вас дома с непринужденной простотой, используя кофеварки Francis Francis X7 или X8 iperEspresso. Каждая капсула содержит приблизительно семь граммов отлично жареного и молотого кофе illy с содержанием 100%-ой арабики.
	Cахар порционный illy 5 г
		Оборудование	Рецепты	Контакты
	Описание: 1 коробка - 10кг. Порционный сахар для кофе illy. Упаковка сделана специально для идентификации брэнда. В упаковке высшый сорт сахара рассчитанного 1 порцию эспрессо.

Искусство и наука приготовления эспрессо.

6-7 г смеси Арабики, определенный помол, температура воды 90°С и давление 9 атм., время приготовления – 30 с, – такое определение эспрессо дает наука о кофе. Приготовление идеального эспрессо возможно лишь при использовании профессионального оборудования. Использование маленьких домашних машин для эспрессо стимулирует улучшение среднего уровня качества кофе, подаваемого :

Домашние эспрессо-машины более доступны по цене. При выборе домашней кофеварки необходимо обратить внимание на марку, модель и характеристики, которые по возможности должны быть близки к техническим характеристикам ее "больших сестер", используемых в кафе. Эспрессо-машина должна гарантировать постоянную величину воды, температуру около 90°С и насосное давление между 8 и 10 атм..

Для домашней эспрессо-кофеварки была придумана специальная система, которая обеспечивает великолепный и постоянный результат: illycafe «L'Espresso». Благодаря этой системе, можно компенсировать недостаток опыта в приготовлении эспрессо и получить прекрасную чашку кофе, достойную «Espresso Maestro».

Определяющий фактор в будущем развитии рынка эспрессо – качество. Соревнования в качестве основаны на вкусе, аромате и теле чашки кофе. Выбор смеси – решающий шаг в этом «соревновании».